Творожно - яблочный пирог

Рецепт нашла на сайте www.gastronom.ru. Получилось очень вкусно.

Приготовление

На сайте этот рецепт предлагается как десерт.Но в процессе приготовления, я что-то испугалась слишком жидкой консистенции и внесла свои коррективы. В результате получился пирог. Печатаю свою версию, а кто захочет увидеть оригинал, заходите на сайт.
Яблоки порезать небольшими кубиками, добавить сахар и варить до закипания. Получится много сока. Остудить. Творог взбить (слегка) со сметаной и желтками, добавить крахмал, ваниль (у меня масса получилась жидкой). Эту массу выложить в форму, смазанную маслом, сверху яблоки перемешанные с соком.
Взбить белки с сахарной пудрой до жестких пиков и выложить поверх яблок.
Ставим в духовку при t=160С примерно на 30 минут.
Все получается быстро и вкусно.
Сфотографировать успела только последний кусочек, т.к. мои мужчины все быстро съели.
Мне показалось что сахара многовато. Но мой мужской коллектив решил, что в меру. Поэтому пробуйте,меняйте под свой вкус.
Приятного аппетита!

200г. творога, 1 ст.л. сметаны, 3 яйца, 3 ст.л. крахмала (но все зависит от творога), 2 средних яблока, 3 ст. л. сахара, сахарная пудра по вкусу, ванилин

lenusya10

Пользователь

Регистрация 17.04.2010
Индекс активности 108
Рейтинг автора 6
Рецепты 9

Профиль ЛС

Чт, 3 мар 2011 20:27

Просмотров — 8446
Комментариев — 3
Оценок — 2
Рейтинг — 5
Нравится — 0

как это удобно, когда можно оправдывать отсутствие вкуса, беспорядок на столе, постоянные опоздания и пошлые шутки, тем, что ты творческая личность.©

Татьяна, к вашим услугам For you!